Die Champagne A. Levasseur – exquisiter Champagner

November 05, 2018

Der Erwecker der Sinne – David Levasseur

Geschmäcker können die verschiedensten Emotionen, Bilder und Erinnerungen hervorrufen. Hatten Sie jemals das Gefühl eines Déjà-vu, als Sie einen Drink genossen haben? Der Geschmack allein bringt Sie zurück in Erinnerungen Ihrer Vergangenheit.

David Levasseur, der Winzer der Champagne A. Levasseur, hat sich selbst zum Ziel gesetzt, die Sinne seiner Kunden zu erwecken. Er hat einen starken Charakter, reichlich Energie und zahlreiche Ideen, die in seinen Champagner einfließen. David Levasseur ist eben kein ganz gewöhnlicher Winzer. Für ihn ist der Weinanbau nicht nur ein Beruf, er ist seine Leidenschaft. Er kreiert Champagner, die ganz individuelle Empfindungen wecken und den Konsumenten auf eine ereignisreiche Reise schicken.

Probieren Sie Champagne A. Levasseur im Adler Resort.

So wurde David Levasseur zu einem außergewöhnlichen Winzer

Der Weinbau wurde David Levasseur bereits in die Wiege gelegt. Sein Großvater legte in den 1940er Jahren ein Weingut an und schuf das Anwesen der Champagne A. Levasseur. Die Marke selbst wurde von David Levasseurs Vater etabliert, der ihm auch das Savoir-faire des Weinanbaus lehrte. In den Neunzigern übernahm er dann das Anwesen und brachte seine eigenen Visionen in die Champagner-Produktion der Champagne A. Levasseur ein.

Mit über 4,2 Hektar und 18 Grundstücken um Cuchery und Châtillon-sur-Marne produzieren sie über 35.000 Flaschen im Jahr. David Levasseur legt ganz besonderen Wert auf nachhaltige Vitikultur. Daher auch die Zertifizierung als „Viticulture durable“ und „HVE“ (Haute Valeur Environnementale) Stufe 3 – die höchste Stufe. Zu seinen wichtigsten Optimierungen gehören die Erhaltung des Artenreichtums, eine phytosanitäre Strategie und die Verbesserung der Fruchtbarmachung sowie der Wasserwirtschaft.

Probieren Sie Champagner der Champagne A. Levasseur im ADLER RESORT!

Und Sie können seine Champagner probieren! In unserer ALTITUDE Bar bieten wir drei verschiedene Champagner-Arten aus der Champagne A. Levasseur an. Werfen Sie doch einen Blick in unsere Champagnerkarte! David Levasseur und das ADLER RESORT laden Sie dazu ein, die lieblichen Noten von Blumen und weißen Früchten des Champagners Rue du Sorbier zu entdecken. Der Geschmack erinnert an die lange Tradition der Champagne A. Levasseur. Der Trait de Saison ist ein Champagner, bei dem die Frühlingsaromen durchkommen, inspiriert von der Wärme und Sanftheit eines wunderbaren Frühlings.

Sind Sie neugierig geworden und haben Interesse daran, sich einen Schluck vom köstlichen Champagner zu gönnen?

Entspannen Sie bei uns in der ALTITUDE Bar.

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