“Einmal vegetarisch bitte, und zusätzlich glutenfrei!” Sätze wie dieser stellen nicht selten sowohl Köche als auch Restaurant-Besucher vor Probleme. Häufig fehlen die entsprechenden Essens-Angebote auf der Karte oder die Köche sind nicht ausreichend geschult. Besonders in Restaurants, die auf Fleisch spezialisiert sind, ist es nicht immer leicht, mit “Sonderwünschen” etwas Gutes zu Essen zu bekommen. Gerade in einem Steak-House oder Grill-Restaurant würde man vermutlich kaum Angebote für leckeres vegetarisches Essen erwarten. Oder?Falsch! Uns ist es wichtig, dass sich auch vegetarische Besucher und Gäste gut in unserem ALTITUDE Grill aufgehoben fühlen. Aus diesem Grund ist unser Team sehr gut geschult und geht mit Freuden auf jeden individuellen Wunsch ein.
Vegetarisches Essen im ALTITUDE Grill – Unser Angebot
Gestartet wird immer mit frischem Hausbrot – das gibt’s natürlich auch glutenfrei – und Butter. Dazu passt hervorragend der Büffelmozzarella mit Ochsenherztomaten, Basilikum und das kalt gepresste Olivenöl des Weinguts VALDONICA. Neben diesem Klassiker gibt es auch den feurig scharfen, gleichzeitig fruchtig und herrlich frischen Mango-Avocado Salat, der besonders die Herzen von Avocado-Fans höher schlagen lässt. An kalten Winterabenden lässt man sich hingegen am besten von der leckeren Tomatencremesuppe aufwärmen.
Mit der großen Auswahl an Steaks und Spareribs, sind Fleischliebhaber im ALTITUDE Grill leicht glücklich zu machen. Das bedeutet aber noch lange nicht, dass Vegetarier deshalb zu kurz kommen! Bei unseren vielseitigen Angeboten an vegetarischen Gerichten mag die Entscheidung sogar enorm schwer fallen:
- Veggie Burger (auch low carb, glutenfrei) mit Halloumi Käse vom Grill in der perfekten Kombination mit Pesto, Tomaten, Avocado, Rucola und Zwiebel
- Ravioli in Olivenöl mit Tomaten, Rucola und frisch geriebenem Pecorino
- Gemüse Tempura mit hausgemachter Wasabimayonnaise
- oder Sie wählen einfach aus den zahlreichen Beilagen eine eigene Kreation –Grillgemüse, Ofenkartoffeln mit Sour Cream, Blattspinat sowie Kartoffelgratin sind nur einige der leckeren Angebote
Ein wenig Platz im Bauch sollte danach allerdings noch vorhanden sein, denn die verschiedenen Nachtische sind ausnahmslos sehr empfehlenswert. Wagen Sie sich beispielsweise an unsere Crème Brulée mit der interessanten Mischung aus rotem Pfeffer, Honig, Sahne und Eis aus schwarzem Sesam! Wenn Sie eher ein Fan der Klassiker sind, werden Sie unseren Schokobrownie mit Eis von der weißen Schokolade und Karamellsauce lieben! Zudem können wir vor allem Kaffee-Fans das Kaffee-Karamell-Mousse mit hausgemachtem Nougat ans Herz legen. Egal, wofür Sie sich entscheiden: Hier kommt jede Naschkatze und jedes Schleckermäulchen auf seine Kosten!
Bringen Sie Hunger mit!
Das ist der wichtigste Rat für ein Abendessen im ALTITUDE Grill. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer sind oder andere Unverträglichkeiten haben – hier wird jeder glücklich und definitiv satt. Jetzt für Ihr ALTITUDE-Dinner online reservieren !
Falls Sie gern mehr über das Essen im ADLER RESORT erfahren möchten, lesen Sie sich doch einmal das Interview mit unserer Küchenchefin durch! Sie verrät Ihnen, wie individuell auf Nahrungsunverträglichkeiten eingegangen wird, worauf beim Kochen geachtet wird und vieles mehr!
Genießen Sie Ihr Dinner im ADLER RESORT!
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